成都厨味轩餐饮管理有限公司

15390095906

15390095906@189.cn

首页 > 创业指南 > 内容

成都小吃培训为大家做担担面的简单介绍

编辑:成都厨味轩餐饮管理有限公司时间:2017-08-31

成都小吃培训为大家做担担面的简单介绍

担担面做为成都地道的小吃以远近闻名。很多外地来成都旅游的朋友都会品尝一碗美味的担担面。也有很多钟爱成都小吃的朋友来学习担担面的做法。成都小吃培训成都厨味轩餐饮就来为大家做担担面的简单介绍。

担担面(Noodles, Sichuan Style)是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

成都特色小吃多种多样,其中担担面就是非常具有代表性的一道小吃。成都厨味轩餐饮提供专业的成都小吃培训服务,让喜爱成都小吃的朋友学到正宗的成都担担面。