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四川小吃培训香喷喷的鳗鱼 猫跟你都需要了解一下

编辑:成都厨味轩餐饮管理有限公司时间:2018-09-15

四川小吃培训香喷喷的鳗鱼 猫跟你都需要了解一下


四川小吃培训鳗鱼的做法步骤

  • 鳗鱼步骤图1

    1首先将大蒜压扁,姜切成条,小葱切段,红尖椒切丁,鳗鱼洗干净,切成段,注意动作不要太大,会把鱼肉弄碎。

  • 鳗鱼步骤图2

    2随后,锅中放入油,将鳗鱼放进去煎至鱼皮发皱加入所有的葱姜蒜红尖椒,轻炒,炒至鱼皮上色即可。加半碗水,过鱼的一半高就可以了。倒入生抽老抽,大火收汁,即可捞出。