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成都厨师培训班豆角咸饭 香咸美味忘不了的美食

编辑:成都厨味轩餐饮管理有限公司时间:2018-10-26

成都厨师培训班豆角咸饭 香咸美味忘不了的美食


很多人吃多了平淡无味的白米饭,有时会改变一下口感,做成咸饭,不得不说做出来的味道实在好吃,并且好样多多,放入的食材丰富多彩,口感各有各的美味,今天小编就来介绍一下豆角咸饭的家常做法,十分的简单,就算你是厨房小白也能轻松做出。”

成都厨师培训班食材清单

  • 大米适量

  • 猪肉少许

  • 豆角适量

  • 酱油适量

  • 大蒜1个

  • 鸡精少许

  • 盐少许

成都厨师培训班小技巧

1、米饭需要提前煮好,我喜欢用糯米来做,吃起来比较有口感,如果你吃不了可以用别的大米。
2、如果需要给宝宝吃,可以把猪肉和豆角再切的小一点,方便食用,还可以添加别的食材。
3、如果你口味比较重,可以加点椒盐或者辣椒粉增加口感和香味,不过要加的少一点,太多不好吃。

豆角咸饭的做法步骤

  • 豆角咸饭步骤图1

    1把豆角洗净沥干水分,用刀切成小段,长度为2厘米左右,把猪肉放入盐水中浸泡出血水,捞出来洗净,用刀切成丁放入碗里,添加酱油、生粉、料酒、糖进行腌制,把大蒜去皮拍碎留着备用。

  • 豆角咸饭步骤图2

    2在锅里倒入植物油,转到中火烧热,把大蒜放入锅里炒出香味,再放入豆角丁进行翻炒。

  • 豆角咸饭步骤图3

    3接着把豆角丁拨到一边,放入猪肉丁翻炒片刻,等到猪肉丁变色后加入盐、鸡精、酱油进行调味,直到锅里的食材完全炒熟。

  • 豆角咸饭步骤图4

    4把提前煮好的米饭倒入锅里,直接翻炒均匀,使米饭上色入味就可以盛入盘中可以食用了。

营养密语

豆角有大量的维生素、蛋白质,具有调理消化系统、清除胀痛、提升等功效,还能防止肠胃炎等